½Åû´ë»óÀº ¼Ò, µÅÁö, ´ß, ¿À¸®, Èæ¿°¼Ò »çÀ°³ó°¡·Î, ģȯ°æÃà»ê¹°ÀÎÁõ, HACCP ÀÎÁõ, ±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå ÁöÁ¤ Áß 1°¡Áö ÀÌ»óÀ» ¹ÞÀº ³ó°¡ÀÌ´Ù.
Æò°¡ Ç׸ñÀº °¡Ãà°ü¸®¿Í ȯ°æº¸Àü, °æ°üÁ¶È, ±â·Ï°ü¸® µî 4°³ ºÐ¾ß 22°³ Ç׸ñÀÌ´Ù. ³ì»öÃà»ê³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤¹ÞÀº ³ó°¡´Â ¿¬°£ 300¸¸¿øÀÇ ³óÀå ¿î¿µÀÚ±ÝÀ» Áö¿øÇÏ°í, Ãà»ê»ç¾÷ Æò°¡ ½Ã °¡Á¡À» ºÎ¿©ÇÏ´Â µî ÇýÅÃÀÌ ÁÖ¾îÁø´Ù.
Çس²±º¿¡´Â ģȯ°æÃà»ê¹°ÀÎÁõ 93È£, HACCP ÀÎÁõ 59È£, ±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå ÁöÁ¤ 35È£ µîÀÌ ÁöÁ¤µÅ ÀÖ´Ù. ½Åû¼´Â ¸Å¿ù À¾․¸é»ç¹«¼Ò¿¡ Á¦ÃâÇϸé Àü³²µµ ¼·ù½É»ç ¹× ³óÀå ÇöÀå½Ç»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ ÀûÇÕÇÑ °æ¿ì ÁöÁ¤¼¸¦ ±³ºÎÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ÇÑÆí, Çس²±º °ü°èÀڴ¡°µ¿¹°º¹ÁöÇü ³ì»öÃà»ê³óÀå Á¶¼ºÀ¸·Î °¡Ãà »ýÅ¿¡ ÀûÇÕÇÑ »çÀ°È¯°æÀ» °³¼±ÇÏ°í, À§»ýÀûÀÎ »ç¾ç°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀü Ãà»ê¹° ¼ö¿ä¿¡ ´ëºñÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç¡°Áö¼ÓÀûÀÎ Áöµµ¸¦ ÅëÇØ ¸¹Àº ³ó°¡µéÀÌ ³ì»öÃà»ê³óÀå ÁöÁ¤À» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.