¸Å³â 11¿ù 11ÀÏÀº ¡®³ó¾÷ÀÎÀÇ ³¯¡¯·Î ³ó¾÷ÀεéÀÇ ³ë°í¸¦ °Ý·ÁÇÏ°í ÀÚ±à½ÉÀ» °íÃëÇÏ°íÀÚ Áö³ 1996³â Á¦Á¤µÈ ±â³äÀÏÀÌ´Ù. Á¤ºÎ´Â ³ó¾÷¡¤³óÃÌ ¹ßÀü¿¡ À̹ÙÁöÇÑ ÀÚ¸¦ ¹ß±¼¡¤Æ÷»óÇÏ¿© ³ó¾÷ÀÎ µî À¯°øÀÚÀÇ ±àÁö¿Í ÀںνÉÀ» ³ôÀÌ°íÀÚ Æ÷»ó Èĺ¸ÀÚ¸¦ °ø¸ðÇÏ°í ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ¼ö»óÀÚ¸¦ ¼±¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ê¾÷Æ÷ÀåÀ» ¼ö»óÇÑ ¹Î±Ç½Ä ¾¾´Â 19³â ³Ñ°Ô Ãà»ê¾÷¿¡ Á¾»çÇØ ¿Â ÀÚ·Î, 1,200µÎ ±Ô¸ðÀÇ Èæ¿°¼Ò¸¦ »çÀ°Çϸé¼, ¹«Ç×»ýÁ¦ Ãà»ê¹°, HACCP, ½ºÅ¸ÆÊ µî °íÇ°Áú ³ó½ÄÇ° °ø±ÞÀ» À§ÇÑ ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÏ´Â µî Èæ¿°¼Ò »çÀ° ȯ°æ °³¼± ¹× ±â¼ú¿¡ ´ëÇÑ Ç¥ÁØ ¸¶·Ã, Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î Èæ¿°¼Ò µµÃàÀå ¹× À°°¡°øȸ»ç ¼³¸³, ±Í³óÀÎ ±³À° ¹× ¸àÅä ¼öÇà µî ¼±±¸ÀÚÀû ¿ªÇÒ ¼öÇà µî ȼø±ºÀÇ ³ó¾÷ ¹ßÀü¿¡ À̹ÙÁöÇÑ °ø·Î¸¦ ³ôÀÌ Æò°¡¹Þ¾Ò´Ù.
¹Î±Ç½Ä ¾¾´Â ¡°±¹°¡ ³ó¾÷ ¹ßÀü¿¡ ´õ¿í ³ë·ÂÇØ ´Þ¶ó´Â ¶æÀ¸·Î ÁֽŠ»óÀ̶ó »ý°¢µÅ ¾î±ú°¡ ¹«°Ì´Ù.¡±¶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ Èæ¿°¼Ò »ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ º¸ÅÆÀÌ µÇ±â À§ÇØ ¿½ÉÈ÷ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±¶ó°í °¢¿À¸¦ ¹àÇû´Ù.